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郑州热门:“考”验食物安全

2018-06-28 15:28:13  作者:农信社考试网

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  【布景链接】

  杭州娃哈哈集团董事长宗庆后、康师傅控股有限公司我国区的董事长赵慧敬等多位闻名企业家,参与了杭州质监局安排的食物安全法令法规考试。这一考试自本年5月发动以来,已举办了40余场,有近400家企业的1100多位企业法人代表、出产主管和质检人员参与。考试规则,假如两次没有经过,企业就将被暂停核发出产许可证,这意味着企业有必要停产罢工。

  【规范表述】

  [存在的问题]

  明显,经过考试的方法“强逼”企业办理人员了解食物安全法令法规知识,严厉自律,自觉从源头把好“舌尖上”的安全,无疑是有利的。但看问题要一分为二,“一考”意义有限,并不能有用把关食物质量安全。

  理由有三:

  其一,食物安全问题并非企业主不熟稔法令知识,而是利益所趋。“地沟油”、“毒胶囊”、“改日期牛奶”等食物安全是事关老百姓切身利益的大事,但是,此类事情却一再发作,说到底,都不是企业主不熟稔法令知识,而是在利益的引诱下,有些人知法犯法,逼上梁山。像这类企业,食物安全法令考试便是对牛鼓簧,毫无效果。

  其二,重批阅、轻监管,监管部门多头办理,违法本钱低一级现象的存在,才是成为食物安全问题屡禁不绝的“元凶巨恶”。

  其三,在食物安全范畴,食物安全法规尚有“空白地带”,食物出产规范还很含糊,也是食物安全频发的主要原因之一。这是由于,有些食物安全规范被一些职业或大企业劫持,安全规范过低,乃至呈现“后退”;再便是一些法令规则、规范规范过于陈腐、老化,远远不能适应当时食物安全监管与束缚的新形势。

  [办法]

  处理食物安全问题,专家以为:

  首要,要经过严厉立法,使用“刚性束缚”防止企业“钻空子”。要根据实际状况,细化食物安全法令法规,不断弥补完善,以此加强其对企业的束缚力,并加大对违法企业惩办力度来加强警示效应。

  其次,改善食物安全办理,革新重批阅、轻监管的办理模式。一味添加行政许可只会治丝益棼,劳民伤财,令企业苦不堪言。与其考食物企业负责人,不如仔细考考这些企业的产品。

  再次,要让企业流动“品德的血液”。除了让企业自省、自律外,更需求凭借严厉执法,牢牢盯紧企业出产、出售的食物,倒逼企业遵法,促进企业想方设法进步从业者的本质,改善食物安全的软硬件保证。许多发达国家管理食物安全的窍门也在于此,例如,美国向重要食物企业长时间派驻政府雇佣的食物检查员,德国对婴儿奶粉等灵敏食物实施高频率的抽检准则。

  此外,还要重视发挥媒体、大众、第三方研究机构的监督效果。只要这样构成全社会的监管合力,才能让“害群之马”无处藏身。

责任编辑 : 王宇航

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